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簡述短程分子蒸餾器的作用

        利用短程分子蒸餾器，先是將蒸發面進行預熱，當溫度達到相應高度的時候還要對其進行抽真空處理，這樣冷凝面的溫度就會下降。已經經過脫膠等預處理的植物混通過換熱器的作用，溫度會再次上升，當相應溫度的植物油進行短程分子蒸餾的時候，其中的輕組分就會進入輕組分收集罐，重組分進入重組分收集罐，兩者得以分離。
        物料在短程分子蒸餾器中的處理過程也就短短的十幾秒，但帶來的改變卻是顯而易見的，由于問題的上升，植物油中的不飽和脂肪酸氧化、聚合等副反應都會得到一致，從而可以有效的提煉出有用的成分，獲得高的價值。